A,- INTRODUCTION

Monsieur Denis est passionné par la nature depuis toujours,
Il a crée son propre potager, son verger et un très joli emplacement pour un peu de basse-cour (poules, oies, canards), à laquelle  il donne les déchets comestibles du potager.
Je l’ai donc interviewé sur les bienfaits d’un tel hobby.

B,- QUESTIONS-REPONSES

1. DEPUIS QUAND AVEZ-VOUS UN POTAGER ?

Cela va faire maintenant 8 ans que je cultive mes fruits et légumes.

2. POUR QUELLES RAISONS CULTIVEZ-VOUS ?

Rien n’est meilleur que ce que l’on produit soi-même. Les produits sont toujours frais et variés, il suffit de les cueillir au moment de la préparation des repas. J’ai des légumes pour toute l’année. Les récoltes dépendent des saisons.
Je passe plus ou moins une heure par jour, cela me détend après le travail quotidien.
Pour moi, c’est comme pratiquer une activité physique. Le contact avec la nature me ressource.
En jardinant, j’apprends chaque jour des choses nouvelles, au niveau des techniques et des besoins particuliers de certaines plantes.
Certaines personnes le considère comme une corvée, moi, comme un hobby.

3.QUE CULTIVEZ-VOUS ?

Je commence par mes semis en Février, sous abri, pour que ces jeunes plants soient prêts pour les plantations d’Avril.
Je cultive un peu de tout, sauf des pommes de terre, qui prennent trop de place.
Je plante:

-des salades laitues, romaines, feuilles de chêne, scaroles,…

-des carottes normales et d’Antan (3 couleurs)

-des poireaux, des céleris.

-des condiments(petits oignons, persil, estragon, menthe,…).

-des courges(potirons, potimarrons, courgettes).

-des concombres, poivrons, aubergines.

-des tomates de différentes variétés,…

Je possède également pas mal de fruitiers( groseillers, fraisiers, framboisiers).

4.QU’APPORTEZ-VOUS POUR ENRICHIR VOTRE POTAGER ?

Que des engrais biologiques, je mets du fumier de cheval en fin de saison, que je disperse sur le jardin, l’hiver fait le reste.
Je n’utilise jamais aucun engrais chimique , ni de pesticides, tout est naturel.
En début de saison, je confectionne ma bouillie bordelaise à base d’orties, qui me servira comme répulsif naturel.
Pour faire fuir les nuisibles telles les limaces, je mets des tuiles retournées, ce qui les attire la nuit, puis je n’ai plus qu’à les remettre dans les champs
voisins.

5.QUE FAITES VOUS DE TOUS VOS LEGUMES ? LA QUANTITE DOIT ETRE ENORME ?

Nous en consommons quotidiennement, au fur et à mesure de nos besoins.
Evidemment, il y en a beaucoup de trop, j’en fait profiter la famille et pour le reste, mon épouse les cuisine pour l’hiver.
Les fruits et légumes sont congelés, certains stérilisés d’autres sont conservés sous forme de confiture ou de compote.
Nous n’achetons quasi pas, nous préférons les nôtres.

C,- CONCLUSION

Voilà, après cet entretien, j’ai pu en conclure que semer, faire pousser et consommer ses propres fruits et légumes était bénéfique.
Rien de mieux que de consommer des produits frais où l’on ne met aucun pesticide.
Le jardinage en plus a un effet positif sur la santé physique et mentale car il génère du bien-être.