Je m’appelle Pépin Liam,  je suis élève en 6ème année en technique d’environnement (Institut Saint-Joseph)

Cette année, j’ai réalisé une période de stage en environnement du 15 mars au 2 avril 2021.  J’ai choisi de faire mon stage à la ferme biologique de Dour (Moranfayt). Dans cet article,  je vais vous faire découvrir mon stage.

La ferme biologique de Dour (Moranfayt)

cloture-stageLa ferme biologique  se situe plus précisément à la rue de Cauderloo 14, à Dour.

Cette ferme appartient à Bernard Brouckaert.  Il est un agriculteur biologique et éleveur et c’est lui qui a été mon maître de stage. 
Avant de devenir fermier, ce sont ses parents qui géraient la ferme.  Ils étaient pionniers dans le domaine du biologique.  Ils ont  commencé à suivre la filière du bio en 1975.  Depuis 1999, Bernard Brouckaert a repris le flambeau.
Sur la ferme, on compte environ 200 animaux.  Le cheptel est constitué d’une centaine de poules, de 90 vaches laitières et des vaches destinées à la production de viande.< Sur l’exploitation, il y a aussi un magasin pour la vente au détail. La transformation des produits de la ferme et la vente est gérée par Sylvia, la femme de Bernard. On peut y acheter des produits laitiers, des œufs, des légumes, de la farine, et bien sûr tous les produits sont d’appellation biologique.

Je vous mets les liens du site Internet de la ferme bio  et de leur page Facebook.

Mes activités à la ferme

Pendant  3 semaines, mes matinées à la ferme étaient centrées sur le soin des animaux.

Je m’occupais de donner du fourrage aux animaux. Je nourrissais les veaux avec du lait et je m’occupais aussi de les pailler.  J’allais au poulailler nourrir les poules et ramasser les œufs.

En fin de matinée et durant l’après-midi , les activités étaient différentes (paillage, rangement, …) . J’ai également réalisé une nouvelle clôture pour les vaches.

 

En conclusion

J’ai adoré faire mon stage à la ferme. Tout  s’est bien passé. Les personnes avec qui j’ai travaillé étaient très gentilles avec moi.

Ce stage m’a appris beaucoup de choses que j’ignorais.  J’ai pu durant ces semaines suivre la vie d’un agriculteur biologique.  J’ai constaté que le travail journalier à fournir est titanesque.

Cela restera une belle expérience de vie !!!!