Dans cet article, je vais vous présenter mon stage au sein de la ferme biologique Moranfayt à Dour. Ce stage a duré 3 semaines du 18 mars au 05 avril 2019. Durant cette période, j’ai pu découvrir le métier d’agriculteur-éleveur biologique auprès de Bernard Brouckaert et de son ouvrier.

La ferme biologique de Moranfayt

Mon maître de stage, Bernard Brouckaert est agriculteur-éleveur biologique. Il a repris, avec son épouse Sylvia, la ferme de ses parents en 1999. Ceux-ci étaient des précurseurs  car ils fabriquaient déjà des produits biologiques depuis 1975.

Bernard s’occupe de la production avec son ouvrier et Sylvia du magasin et de la fromagerie.

poules-biologiquesLa ferme possède divers animaux tels que :

  • des vaches pour la production de lait et non pas de viande;
  • des poules pondeuses dont les oeufs seront vendus au magasin;
  • un mouton avec son agneau ;
  • une truie surnommée “Rosie”;
  • des ânes;
  • un poney;
  • des lapins.

Mes journées à la ferme biologique

Pendant ces 3 semaines, je me suis occupé de soigner les animaux. J’ai assisté à la traite du matin, ramassé les oeufs, nourri tous les animaux et ce tous les jours !

epandage-lisierLa première semaine, je me suis surtout occupé des animaux, ainsi que la réparation des barrières. La deuxième semaine était plutôt consacrée aux champs (les semis , la dispersion de lisier).  La troisième semaine était consacrée à la préparation des plants de pomme de terre.

En conclusion, mon stage s’est très bien déroulé et j’ai adoré travailler avec ces personnes. J’ai été entouré d’une équipe super et d’un maître de stage très attentionné envers moi.

Je me suis toujours senti à l’aise car Bernard m’a toujours tout bien expliqué.

Travailler dans une ferme biologique de cette manière et être aussi bien entouré est une expérience très intéressante. J’ai pu m’apercevoir de la quantité énorme de travail que représente une ferme biologique. Ce stage m’a permis de choisir un éventuel choix d’études supérieures.

J’ai adoré ce stage et serait prêt de le recommencer sans hésitation !

Pour découvrir la ferme sur les réseaux sociaux :https://www.facebook.com/Ferme-bio-de-Moranfayt-654032731330430/